Angel Yeast, одна из основных компаний по производству дрожжей на мировом уровне. Ее продукция используется в выпечке, здоровом питании, для улучшения вкуса продуктов и в биотехнологиях.
Заказчик искал поставщика мешалок, способного удовлетворить его потребности и продемонстрировать высокую степень вовлеченности для адаптации оборудования к требованиям производства продукции.
Одно из основных требований заключалось в наличии специального фланца, который позволял бы без затруднений снимать мешалку с резервуара без демонтажа гребного винта.
В этой мешалке вращение пропеллера создает поток, направляющий продукт ко дну резервуара, в результате чего продукт поднимается к поверхности жидкости по стене резервуара, противоположной мешалке.
Кроме того, мешалка монтируется со смещением относительно центра резервуара, что способствует образованию кругового потока. Таким образом достигается полная гомогенизация продукта, что крайне важно для таких продуктов, как дрожжи.
Для улучшения процесса мойки резервуаров и самой мешалки оборудование модели LR, поставленное клиенту, оснащено персонализированным фланцем большего размера с целью облегчения снятия мешалки с резервуара и оптимизации мойки.Боковые мешалки от INOXPA позволяют обеспечить гомогенность производимых дрожжей и избежать осадка.
Одно из персонализированных решений, примененных для мешалок, заключалось в увеличении размера фланца, что облегчает снятие мешалки с резервуара.