Клиент — RADIOCRAFT BREWERY ALBANO LAZIALE, микропивоварня в Риме, изготавливающая крафтовое пиво типов эль и лагер.
Заказчик нуждался в надежной и компактной установке последнего поколения, оснащенной автоматическим контролем, для производства двух-трех партий в день.
Для дооснащения цеха варки требовался дополнительный бак для горячей воды с целью подготовки воды для этапа варки и осуществления рекуперации энергии, а также бак для холодной воды для этапа ферментации сусла.
Клиент выбрал нас благодаря качеству компонентов, которое является эталоном для этой отрасли, и благодаря тому, что мы персонализировали дизайн для имеющегося местонахождения.
Предложенное решение со вспомогательными баками для горячей и холодной воды позволило ускорить процесс и при этом обеспечить энергосбережение.
Пивоварня с паровым нагревом RMB1200, бак для горячей воды объемом 25 гл, бак для холодной воды объемом 25 гл, 5 цилиндро-конических изобарных ферментеров, 1 бак для светлого пива объемом 40 гл, а также дробилка для солода, парогенератор, охладитель и оборудование для розлива и этикетирования.
Экономия и рекуперация энергии с помощью баков для горячей и холодной воды.
Высокая скорость производства благодаря предварительной подготовке горячей воды для ускорения процесса варки.