Обратная связь





Новости

Damià López, новый Генеральный Директор

Совет директоров INOXPA GROUP сообщает о назначении г-на Дамиа Лопеса на должность Генерального Директор

Sales meeting 2016

В штаб-квартире INOXPA в Баньолес на прошлой неделе сосотоялась встреча представителей филиалов

Пастеризатор HTST


Описание Материалы и опции Документация

Применение

Пастеризатор (HTST) представляет собой модуль термической обработки молока, молочных продуктов, а также других пищевых продуктов, например, напитков и соков. Целью пастеризации является уничтожение патогенных микроорганизмов путём нагревания продукта до определённой умеренно высокой температуры на короткий промежуток времени.

Принцип работы

Из буферной ёмкости (BTD) продукт подаётся на пластинчатый теплообменник для его подогрева до температуры пастеризации, которая завист от самого продукта и/или требований процесса. Затем продукт отправляется на участок трубной выдержки, где он находится при заданной температуре в течение определённого времени для обеспечения правильной пастеризации.
Если теплообменник снабжён секцией регенерации, здесь пастеризованный продукт отдаёт тепло продукту на пастеризацию, таким образом, сокращая расход энергии на охлаждение пастеризованного продукта и на нагревание продукта, отправляемого на пастеризацию.
В конце процесса продукт обычно охлаждают до 4 ºC, подготавливая его таким образом к холодному розливу или хранению в изотермических ёмкостях.
Если по какой-либо причине температура продукта ниже температуры пастеризации, автоматический распределительный клапан возвращает продукт в буферную ёмкость, предотвращая микробиологичекую контаминацию конечного продукта.



СОЦИАЛЬНЫЕ
СЕТИ
МОДУЛЬ
РЕШЕНИЙ
ПОИСК
СЕРТИФИКАТОВ
ПОДБОР
НАСОСА
ЭТО
ИНТЕРЕСНО
DOWNLOADS
ВИДЕО
banner banner banner banner