WINEBRANE

Применение

Система Winebrane предназначена для контроля за концентрацией газов, растворённых в вине. Установка широко используется для доексигенации, декарбонации, карбонации и регулировки CO₂ в белых, красных и розовых винах.
Система регулировки концентрации газов в вине монтируется перед стадией розлива или хранения.

Принцип работы

Основным компонентом является система гидрофобных мембран, через которые проходят лишь газы с низким молекулярных весом, таким образом сохраняются структурные особенности вин, и предотвращается потеря ароматических компонентов.

Конструкция и характеристики

Конструкция установки исполнениа согласно требованиям пищевой промышленности:

- части, контактирующие с продуктом: нерж.сталь AISI 316
- рама: нерж.сталь AISI 304
- кулачковый насос
- седельные клапаны и дисковые затворы
- датчик давления с разделительными мембранами
- термометры из нерж.стали
- панель управления: нерж.сталь AISI 304
- полипропиленовая мембрана

Установка подготовлена к безразборной мойке CIP (щелочные растворы и дезинфектанты), так же возможна санитарная обработка горячей водой.

Опции

Автоматизированнная система располагает сенсорным экраном для контроля и вывода на экран данных процесса, а также ПЛК для контроля и регулировки газов (система регулирования PID).
Каждая установка снабжена приборами, необходимыми для точной регулировки газов: расходомеры, температурные датчики, датчики давления, анализаторы CO₂, анализаторы O₂, приводы (клапан, регулирующий подачу газа).
Установки также могут быть оборудованы датчиками O₂ для вывода результатов на экран.

 

Смотреть видео WINEBRANE

Тех.описание

ESENFRITDERUPL