Новости

• НОВАЯ ТЕХНОЛОГИЯ WINEBRANE®

  

  Всем компаниям приходится делать ставку на инновацию, чтобы выделиться на фоне разнородного рынка.
  

  INOXPA проводит исследования в поисках новых систем для решения проблем, связанных с производством вина. Виноделие не только приспособилось к новым технологиям, но и извлекает из них пользу, умело сочетая эволюцию, традицию и опыт.

  
  На процесс производства вина влияют множество факторов, и несмотря на то, что невозможно взять их всех под контроль, некоторые параметры, ответственные за вкус и выдержку, а также тип и количество растворённых газов могут быть улучшены. Углекислый газ играет важную сенсорную роль, другие же газы, как, например, растворённый кислород, отвечают за различные изменения в структуре вина.

  
  INOXPA разработала новую систему точного контроля за концентрацией газов в процессе выработки вин.

  
  Установка WineBrane® даёт возможность контролировать концентрацию газов на различных стадиях винификаци, регулировать содержание спирта, а также дегазировать жидкий продукт или насыщать газом до предела насыщения. 
  
   

  ТЕХНИЧЕСКИЕ СПЕЦИФИКАЦИИ

  THE INOXPA NEWSLETTER