INOXPA разработала новую гамму оборудования для термической обработки молока и молочных продуктов. Центральным элементом данного оборудования являются теплообменники типа HTST (для кратковременной высокотемпературной обработки) широко используемые в молочной промышленности.
Данное оборудование представляет собой полу-автоматические установки модульного типа на рамах. Установки очень удобны в обращении, легко устанавливаются и быстро запускаются в р
аботу.
Данное оборудование используется в таких процессах молочной промышленности, как термическая обработка молока для хранения и последующего производства, пастеризация молока на разлив (на короткий срок хранения свежего молока), пастеризация молока для производства сыра и йогурта, пастеризация сливок, сыворотки и других молочных продуктов.
Стандартные установки рассчитаны на производительность в 500, 1000, 2000,3000 и 5000 л/ч с различными опциями: нагрев, нагрев и охлаждение, регенерация, а также с выходом на гомогенизатор или сепаратор.
Базовая установка включает насос гигиенической конструкции, теплообменник из стали AISI 316 на раме из AISI 304, трёх-ходовой распределительный клапан, труба выдерживателя (15-30 сек.), ёмкость на 100л, клапан пропорционального регулирования для горячей воды, панель управления из нержавеющей стали с регулятором температуры и самописцем.
Все компоненты монтируются на раме из нержавеющей стали AISI 304.
Все детали в контакте с продуктом из стали 304L, сварка типа TIG.
Дополнительные компоненты:
-Контур нагрева воды (вода или пар).
-Насос с приводом с регулируемой скоростью (частотный преобразователь в панеле управления).
-Электромагнитный расходомер и частотный преобразователь для автоматичекого контроля потока пастеризуемого продукта.
-Электронный видеорегистратор.
Стандартные установки могут быть модифицированы в целях их использования для пастеризации фруктовых соков, соков на молочной основе без включений, пастеризациии термизации вина и т.д.